Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Nombre de personnes : 6
Plat : Entrées
– 1kg de petits pois – 2 oignons – 1 courgette – 1 cuillère à soupe d’huile – 1 fromage blanc 20% – Du persil – 1 bouillon de légumes
– Sel, poivre
1kg de petits pois 2 oignons 1 courgette 1 cuillère à soupe d\’huile 1 fromage blanc 20% Du persil 1 bouillon de légumes Sel, poivre – Dans un faitout faites fondre les oignons dans un peu d’huile – Ajoutez les petits pois et la pomme de terre coupée en dès – Laissez étuver 5 minutes à feu doux – Recouvrez le tout d’1,5l d’eau – Salez, poivrez et ajoutez le bouillon de légumes – Faites cuire à couvert pendant 30 minutes – Une fois cuite, mixez la soupe – Donnez une texture plus onctueuse en incorporant le fromage frais
– Saupoudrez de persil haché et servez aussitôt
Pour aller plus loin, le Coaching Expert Ligne en Ligne vous propose chaque semaine 7 recettes légères (entrées, plats, desserts) ainsi qu’un menu complet (petit-déjeuner, déjeuner, collation, diner), idéal pour restructurer vos repas de manière équilibrée.
Parce qu’il est parfois difficile de s’organiser, plus de perte de temps au moment des courses, avec le Coaching Expert Ligne en Ligne, vous recevez également la liste des courses pour la semaine.