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Recette

Recette de Carpaccio de pêches et de nectarines au gingembre

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Nombre de personnes : 4

Plat : Desserts

– 1 pêche jaune – 1 pêche blanche – 2 nectarines – 1 citron – 1/2 cuillère à café de gingembre moulu

– 1 cuillère à café de sucre

1 pêche jaune 1 pêche blanche 2 nectarines 1 citron 1/2 cuillère à café de gingembre moulu 1 cuillère à café de sucre – Pelez les pêches et les brugnons puis coupez-les en deux – Emincez-les très finement – Pressez le citron et ajoutez au jus obtenu, le gingembre et le sucre – Répartissez les fruits sur 4 assiettes puis versez le citron au gingembre

– Servez frais

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