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Recette

Recette de Clafoutis d’épinards au chèvre

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Nombre de personnes : 4

Plat : Plats

– 8 fines rondelles de chèvre – 300g d’épinards surgelés – 400g de tomates fraîches – 1 ½uf – 50g de farine – 125ml de lait demi-écrémé – Sel, poivre

8 fines rondelles de chèvre 300g d\’épinards surgelés 400g de tomates fraîches 1 ½uf 50g de farine 125ml de lait demi-écrémé Sel, poivre – Faites décongeler les épinards et égouttez-les – Lavez et coupez les tomates en dés – Mélangez avec les épinards – Dans une jatte, mélangez la farine et l’½uf – Délayez avec le lait – Salez et poivrez – Incorporez au mélange épinards-tomates – Versez dans un moule à gratin anti-adhésif – Mettez à cuire au four 30 minutes à 180°C

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