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Recette

Recette de Gâteaux à la noix de coco

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Nombre de personnes : 12

Plat : Desserts

– 125 g de beurre – 125 g de sucre – 2 ½ufs – 125 g de farine – Confiture d’abricot – Noix de coco râpée

125 g de beurre 125 g de sucre 2 ½ufs 125 g de farine Confiture d\’abricot Noix de coco râpée – Mélangez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une crème blanchâtre puis ajoutez progressivement les oeufs battus et la farine – Versez cette pâte dans des petits moules à bord élevés, bien graissés : remplissez aux 3/4 – Faites cuire environ 20 minutes à four moyennement chaud, jusqu’à ce que les gâteaux soient fermes – Démoulez, laissez refroidir et coupez une fine tranche au sommet de chaque gâteau – Enduisez-les de confiture d’abricot tiédie puis enfoncez une brochette au centre et roulez dans la noix de coco

– Placez dans des cassolettes de papier

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